甲州天山

人氣菜單“特製腰肉桂”是使用山梨縣開發的肉質優良的甲州藤櫻豬肉製作而成的精美菜餚！

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由名牌豬肉，甲州藤櫻豬肉製成的烤豬肉。肉的質量非常好，您可以感覺到肉的原始甜味和優質脂肪融化在其中。我們非常注重麵糊，並以精緻，清爽和優雅的口味完成。[店主推薦的用餐方式]請嘗試用鹽代替醬汁的第一片♪

然後顧客將受歡迎的甲州牛排放在熱鐵板上燒烤。

5,300日元起

甲州天山使用的肉類是甲州牛、甲州富士櫻花豬等，均由位於山梨縣甲府市、創業50餘年的老字號肉鋪天野肉鋪直送。甲州牛是黑毛和牛中排名第4、5位以上的牛肉，其特點是肉質柔軟、色澤鮮豔、風味和口感濃鬱。享用按照您喜歡的熟度烹調的炭烤牛排。

您還可以在餐廳享用烤肉！

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甲州天山以前是一家烤肉店。為了回應顧客們「還想再吃烤肉天山肉！」的要求，我們又開始供應烤肉了！我們使用不會產生太多煙霧的烘焙機。您可以在輕鬆的氛圍中享用高品質的烤肉。

這家餐廳特別注重山梨縣產的食材。

肉類是甲州牛肉，甲州富士櫻桃豬肉，大米是北美洲梨，清酒是甲州葡萄酒，山梨產的清酒和燒酒，還使用了其他受到南阿爾卑斯山自然祝福的美味食材。其中，甲州葡萄酒是日本在世界上公認的驕傲。近年來，由山梨縣的清水製成的清酒也變得越來越流行。山梨縣的桃汁和葡萄汁以其水果而聞名，也很出色。

我們使用天野肉店精心挑選的優質肉♪

在由熟肉的屠夫經營的Koshu天山，您不僅可以吃上優質的肉，而且對烹飪方法也很著迷。由於肉是根據肉的狀態烹製的，因此您可以享受更柔軟，更美味的優質食材。其中，[Koshu牛排]非常好。精製的脂肪覆蓋肉在您的嘴中融化，您可以感受到飽滿的味道。

富士櫻花五花肉涮鍋（夏季限定菜單）

1400日元(含税)

搭配天山特製柚子醋，清爽無比！還可搭配米飯套餐一起享用♪ 雙份肉 2100日元 2025年6月2日（星期一）起發售♪

馬刺

1500日元(含税)

佐倉玉惠

2000日元(含税)

生泡菜

600日元(含税)

泡菜 / Kakuteki / Oi 泡菜

各650日元（含稅）

我們受歡迎的自製泡菜！

4種泡菜拼盤

1400日元(含税)

盡情享受各種天山自製泡菜！

那慕生

1000日元(含税)

喬雷吉

800日元(含税)

冰鮮西紅柿

480日元(含税)

韓國貼

300日元(含税)

土豆沙拉

550日元(含税)

日本牛肉tataki

1600日元(含税)

炭烤富士櫻豬肉

1200日元(含税)

牛舌燉

2300日元 迷你 800日元

知力館

800日元(含税)

炸串（1串）

500日元(含税)

魚片（1塊）

450日元(含税)

火腿排（1塊）

450日元(含税)

炸蝦（1隻）

¥750(含税)

附 Tenzan 特製塔塔醬

炸魷魚（半隻，1條）

300日圓起

半塊300日圓 一塊500日圓 附贈天山特製塔塔醬

豬碎排（1塊）

500日元(含税)

屠夫炸丸子（1個）

450日元(含税)

雞柳排（1塊）

450日元(含税)

油炸牛蒡牛蒡

500日元(含税)

主廚搭配牛排（200g）

5300日元(含税)

您可以以合理的價格享用天野肉店精心挑選的部位！在熱鐵板上按照自己的喜好燒烤。

特製舌鹽

3980日元(含税)

特色烤排骨

3880日元(含税)

Katashin（特製排骨）

3680日元(含税)

Kainomi（上肋骨）

2500日元(含税)

佐佐美（上肋骨）

2500日元(含税)

熱門Hirami

2480日元(含税)

卡爾維

1400日元(含税)

裙邊牛排（國外）

1280日元(含税)

蘭博索

2500日元(含税)

上舌鹽（國外產品）

1980日元(含税)

舌鹽（國外產品）

1280日元(含税)

上米野鹽（外國產品）

1680日元(含税)

豬腰肉

1280日元(含税)

豬肚

1230日元(含税)

蔥頂舌鹽（國外製品）

2280日元(含税)

淋上大量天山特製的蔥醬♪

腰肉排

1200日元(含税)

配高麗菜

魚片

1200日元(含税)

3塊高麗菜牛排

混飛

1300日元(含税)

魚片、魚片、火腿佐高麗菜

天山混合

1800日元(含税)

包括腰肉、魚片、雞柳、磨碎的鹽、高麗菜

上腰肉排（150公克）

1900日元(含税)

附有 1 個小碗、磨碎的鹽和捲心菜

特製裡肌肉片（200公克）

2800日元(含税)

包括 2 個小盤子、磨碎的鹽和捲心菜

特製魚片（180公克）

3100日元(含税)

包括 2 個小盤子、磨碎的鹽和捲心菜

蝦片炸肉排

1700日元(含税)

配捲心菜和塔塔醬

蝦魷魚混合

1400日元(含税)

配捲心菜和塔塔醬

炸蝦（2隻）

1700日元(含税)

配捲心菜和塔塔醬

甲州牛肉鐵板燒

1700日圓～

100g/1700日圓 170g/2600日圓 請從辣椒醬、特製柚子醬、芥末醬油中選擇一種。追加醬汁+250日圓

薑烤富士櫻豬肉

1300日元(含税)

額外的肉配捲心菜和蛋黃醬+1100日元

豬肉碗

1300日元(含税)

追加肉+1100日元

咖哩魚片

1300日元(含税)

裡肌肉排和咖哩

1600日元(含税)

豬肉碗咖哩

1600日元(含税)

追加肉+1100日元

勝登

1900日元(含税)

請選擇裡肌肉排或裡肌肉排。

頂腰肉排碗

2600日元(含税)

拌飯

1000日元(含税)

請享用自製辣椒醬和自製韓式拌飯♪

比比米麵

1300日元(含税)

用青辣椒和自製辣椒醬製成的辣無湯麵條

各種火鍋

1650日元(含税)

請從“Jjigae”、“Kalbi”、“Bibim Hoto”中選擇。*饃需要時間，因為煮麵條需要時間。

雞蛋湯

700日元(含税)

山梨冰淇淋

600日元(含税)

詳情請洽店內工作人員。

[桌席] 有三張可坐四人的桌子和三張可坐兩人的桌子。也可以租用場地專門供 10 至 20 人使用。推薦用於與同事和朋友的午餐、晚宴、宴會以及歡迎/歡送會。*原則上，我們不接受午餐時間的預訂。

[吧台座位] [2人座] 也有吧台座位。一個人也很受歡迎。隨意停下來享用午餐、下班後的餐點或清淡的飲料。您可以在平靜的商店度過輕鬆的時光。[單次使用] [一個人] [午餐] [炸豬排午餐] [咖哩] [單餐]

[私人房間] 有可容納2人的半私人房間。由於座位有限，我們建議您提前預訂。網路預約的話，還能使用Hot Pepper獨有的優惠券♪[想進行重要談話時]、[招待客戶時]、[晚宴時]、[商務聚餐時]、[帶孩子時]、[家庭聚餐時]、[紀念日時]、[慶祝時]等各種場合請使用。

餐桌座位4位 × 3

桌椅也可供團體使用。

餐桌座位2位 × 2

這是一個靠窗有開放感的座位。

包廂4位 × 1

• 包廂式

  半包廂

• 吸煙、禁煙

  禁煙

• 包場費/包廂費

  免費

有窗簾隔斷的半單間。（夜間預訂最多 2 人）

屠夫經營的肉類料理◎

使用直接從天野肉店寄來的優質肉。在八丁b備受喜愛的炭燒肉餐廳20年已轉變為一種新形式！

使用山梨甲州的食材◎

您可以充分享用山梨縣的美味食材，例如肉類的甲州牛肉，甲州的藤櫻豬肉和大米的梨。

也可以使用Koshu酒◎

我們還擁有享譽全球的甲州酒，當地清酒，燒酒，山梨縣特產的桃汁和葡萄汁。

我們有各種各樣的山梨縣產的葡萄酒、燒酒和清酒。

搭配肉類的清酒種類豐富！葡萄酒、燒酒、清酒都來自山梨縣！還提供100%山梨果汁♪您可以一邊喝一邊享受山梨。

甲州牛烤肉套餐

因為是肉店直營，所以可以以合理的價格提供高品質的肉！請盡情享受甲州牛肉的味道。

甲州富士櫻花豬肉炸豬排

肉的味道非常緊實，和超粗的生麵包屑一樣好！請先用鹽和胡椒粉享用♪

五花肉涮鍋套餐

1400日元(含税)

夏季限定菜單！搭配天山特製的白蘿蔔泥醬汁，享受清爽的一餐♪2025年的菜單將於6月2日星期一開始♪