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人气菜单“特制腰肉桂”是使用山梨县开发的肉质优良的甲州藤樱猪肉制作而成的精美菜肴！
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由名牌猪肉，甲州藤樱猪肉制成的烤猪肉。肉的质量非常好，您可以感觉到肉的原始甜味和优质脂肪融化在其中。我们非常注重面糊，并以精致，清爽和优雅的口味完成。[店主推荐的用餐方式]请尝试用盐代替酱汁的第一片♪
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然后顾客将受欢迎的甲州牛排放在热铁板上烧烤。
5,300日元起
甲州天山使用的肉品是甲州牛、甲州富士樱花猪等，均由位于山梨县甲府市、创业50余年的老字号肉铺天野肉铺直送。甲州牛是黑毛和牛中排名第4、5位以上的牛肉，其特点是肉质柔软、色泽鲜艳、风味和口感浓郁。享用按照您喜欢的熟度烹制的炭烤牛排。
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您还可以在餐厅享用烤肉！
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甲州天山以前是一家烤肉店。为了响应顾客们“还想再吃烤肉天山肉！”的要求，我们又开始供应烤肉了！我们使用不会产生太多烟雾的烘焙机。您可以在轻松的氛围中享用高品质的烤肉。
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这家餐厅特别注重山梨县产的食材。
肉类是甲州牛肉，甲州富士樱桃猪肉，大米是北美洲梨，清酒是甲州葡萄酒，山梨产的清酒和烧酒，还使用了其他受到南阿尔卑斯山自然祝福的美味食材。其中，甲州葡萄酒是日本在世界上公认的骄傲。近年来，由山梨县的清水制成的清酒也变得越来越流行。山梨县的桃汁和葡萄汁以其水果而闻名，也很出色。
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我们使用天野肉店精心挑选的优质肉♪
在由熟肉的屠夫经营的Koshu天山，您不仅可以吃上优质的肉，而且对烹饪方法也很着迷。由于肉是根据肉的状态烹制的，因此可以享受更柔软，更美味的优质食材。其中，[Koshu牛排]非常好。精制的脂肪覆盖的肉在您的嘴中融化，您可以感受到饱满的味道。
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富士樱花五花肉涮锅（夏季限定菜单）
1400日元(含税)
搭配天山特制的白萝卜泥酱汁，清爽无比！还可以搭配米饭套餐一起享用♪ 双份肉 2100日元 2025年6月2日（星期一）起发售♪
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马刺
1500日元(含税)
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佐仓玉惠
2000日元(含税)
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生泡菜
600日元(含税)
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泡菜 / Kakuteki / Oi 泡菜
各650日元（含税）
我们受欢迎的自制泡菜！
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4种泡菜拼盘
1400日元(含税)
品尝各种天山自制泡菜！
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那慕生
1000日元(含税)
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乔雷吉
800日元(含税)
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冰鲜西红柿
480日元(含税)
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韩国贴
300日元(含税)
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土豆沙拉
550日元(含税)
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日本牛肉tataki
1600日元(含税)
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炭烤富士樱猪肉
1200日元(含税)
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牛舌炖
2300日元 迷你 800日元
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知力馆
800日元(含税)
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炸串（1串）
500日元(含税)
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鱼片（1块）
450日元(含税)
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火腿排（1块）
450日元(含税)
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炸虾（1只）
¥750(含税)
附赠 Tenzan 特制塔塔酱
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炸鱿鱼（半只，1条）
300日元起
半块300日元 一块500日元 附赠天山特制塔塔酱
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猪碎排（1块）
500日元(含税)
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屠夫炸丸子（1个）
450日元(含税)
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鸡柳排（1块）
450日元(含税)
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油炸牛蒡牛蒡
500日元(含税)
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主厨搭配牛排（200g）
5300日元(含税)
您可以以合理的价格享用天野肉店精心挑选的部位！在热铁板上按照自己的喜好烧烤。
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特制舌盐
3980日元(含税)
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特色烤排骨
3880日元(含税)
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Katashin（特制排骨）
3680日元(含税)
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Kainomi（上肋骨）
2500日元(含税)
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鱼片圆角（上肋）
2500日元(含税)
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热门Hirami
2480日元(含税)
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卡尔维
1400日元(含税)
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裙边牛排（国外）
1280日元(含税)
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兰博索
2500日元(含税)
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上舌盐（国外产品）
1980日元(含税)
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舌盐（国外产品）
1280日元(含税)
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上米野盐（外国产品）
1680日元(含税)
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猪腰肉
1280日元(含税)
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猪肚
1230日元(含税)
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葱顶舌盐（国外产品）
2280日元(含税)
淋上大量天山特制的葱酱♪
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腰肉排
1200日元(含税)
配卷心菜
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鱼片
1200日元(含税)
3块卷心菜牛排
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混飞
1300日元(含税)
鱼片、鱼片、火腿配卷心菜
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天山混合
1800日元(含税)
包括腰肉、鱼片、鸡柳、磨碎的盐、卷心菜
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上腰肉排（150克）
1900日元(含税)
配有 1 个小碗、磨碎的盐和卷心菜
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特制里脊肉片（200克）
2800日元(含税)
包括 2 个小盘子、磨碎的盐和卷心菜
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特制鱼片（180克）
3100日元(含税)
包括 2 个小盘子、磨碎的盐和卷心菜
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虾片炸肉排
1700日元(含税)
配卷心菜和塔塔酱
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虾鱿鱼混合
1400日元(含税)
配卷心菜和塔塔酱
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炸虾（2只）
1700日元(含税)
配卷心菜和塔塔酱
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甲州牛肉铁板烧
1700日元起
100g/1700日元 170g/2600日元 请从辣椒酱、特制柚子酱、芥末酱油中选择一种。追加酱汁+250日元
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姜烤富士樱猪肉
1300日元(含税)
额外的肉配卷心菜和蛋黄酱+1100日元
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猪肉碗
1300日元(含税)
追加肉+1100日元
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咖喱鱼片
1300日元(含税)
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里脊肉排和咖喱
1600日元(含税)
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猪肉碗咖喱
1600日元(含税)
追加肉+1100日元
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胜登
1900日元(含税)
请选择里脊肉排或里脊肉排。
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顶腰肉排碗
2600日元(含税)
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拌饭
1000日元(含税)
请享用自制辣椒酱和自制韩式拌饭♪
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比比米面
1300日元(含税)
用青辣椒和自制辣椒酱制成的辣无汤面条
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各种火锅
1650日元(含税)
请从“Jjigae”、“Kalbi”、“Bibim Hoto”中选择。*馍需要时间，因为煮面条需要时间。
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鸡蛋汤
700日元(含税)
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山梨冰淇淋
600日元(含税)
详情请咨询店内工作人员。
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[桌席] 有三张可坐四人的桌子和三张可坐两人的桌子。也可以租用场地专门供 10 至 20 人使用。推荐用于与同事和朋友的午餐、晚宴、宴会以及欢迎/欢送会。*原则上，我们不接受午餐时间的预订。
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[吧台座位] [2人座] 也有吧台座位。一个人也很受欢迎。随意停下来享用午餐、下班后的餐点或清淡的饮料。您可以在平静的商店度过轻松的时光。[单次使用] [一个人] [午餐] [炸猪排午餐] [咖喱] [单餐]
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[私人房间] 有可容纳2人的半私人房间。由于座位有限，我们建议您提前预订。网上预约的话，还能使用Hot Pepper独有的优惠券♪[想进行重要谈话时]、[招待客户时]、[晚宴时]、[商务聚餐时]、[带孩子时]、[家庭聚餐时]、[纪念日时]、[庆祝时]等各种场合请使用。
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餐桌座位4位 × 3
桌椅也可供团体使用。
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餐桌座位2位 × 2
这是一个靠窗的座位，有一种开放的感觉。
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单间4位 × 1
- 包间式
- 半包间
- 吸烟、禁烟
禁烟
- 包场费/包间费
免费
有窗帘隔断的半单间。（夜间预订最多 2 人）
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屠夫经营的肉类料理◎
使用直接从天野肉店寄来的优质肉。在八丁b备受喜爱的炭烧肉餐厅20年已转变为一种新形式！
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使用山梨甲州的食材◎
您可以充分享用山梨县的美味食材，例如肉类的甲州牛肉，甲州的藤樱猪肉和大米的梨。
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也可以使用Koshu酒◎
我们还拥有享誉全球的甲州酒，当地清酒，烧酒，山梨县特产的桃汁和葡萄汁。
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我们有各种各样的山梨县产的葡萄酒、烧酒和清酒。
搭配肉类的清酒种类丰富！葡萄酒、烧酒、清酒均来自山梨县！还提供100%山梨果汁♪您可以边喝边喝山梨。
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甲州牛烤肉套餐
因为是肉店直营，所以可以以合理的价格提供高品质的肉！请尽情享受甲州牛肉的味道。
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甲州富士樱花猪肉炸猪排
肉的味道很紧实，和超粗的生面包屑一样好！请先用盐和胡椒粉享用♪
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五花肉涮锅套餐
1400日元(含税)
夏季限定菜单！搭配天山特制的柚子醋酱，享受清爽的一餐♪2025年的菜单将于6月2日星期一开始♪
